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Con mi Asesoría nutricional podrás encontrarte con:
¿De qué forma la salud intestinal influye en el estado nutricional de una persona?
Abril 2026
Un importante estudio científico publicado en 2026 nos explica exactamente cómo la comida que eliges día a día puede transformarse en una medicina que te sana o en un factor que nos inflama sin darnos cuenta.
1. El Intestino: Una Frontera que Debemos Cuidar
Imagina que tu intestino es como el muro de una fortaleza. Su trabajo es dejar pasar las cosas buenas (los nutrientes de la comida) y dejar fuera a las malas (toxinas y bacterias dañinas).
- ¿Qué pasa cuando comemos mal? Las dietas altas en azúcares refinados, harinas blancas y grasas de mala calidad actúan como un enemigo para tus bacterias buenas. Al debilitarse estas bacterias, la fortaleza empieza a agrietarse.
- La filtración (Endotoxemia): A través de esas pequeñas grietas del intestino se filtran pedacitos de bacterias malas hacia la sangre. Tu cuerpo los detecta y activa una alerta roja.
2. ¿Qué es la "Inflamación Crónica de Bajo Grado"?
No es la inflamación de cuando te doblas un tobillo y se hincha de inmediato. Esta es una inflamación silenciosa y oculta. Como las bacterias malas siguen filtrándose todos los días debido a una mala alimentación, tu sistema de defensa nunca descansa.
Vivir con esta alerta roja encendida las 24 horas debilita tu energía, altera tu metabolismo y es la raíz de problemas como la resistencia a la insulina, la dificultad para controlar el peso, el desánimo y el cansancio crónico.
3. La Solución Nutricional: Alimentar a tus "Aliados"
La gran noticia que nos trae la ciencia es que tú tienes el control. La microbiota cambia rápidamente según lo que comes. Para sellar esa fortaleza intestinal y apagar la inflamación, necesitamos dos superhéroes nutricionales:
- La Fibra (Prebióticos): Es el alimento favorito de tus bacterias buenas. Cuando comes legumbres, verduras, frutas y granos integrales, tus bacterias procesan esa fibra y fabrican unos escudos protectores llamados Ácidos Grasos de Cadena Corta. Estos compuestos "sellan" las grietas del intestino y actúan como un interruptor que apaga la inflamación.
- Variedad de Colores: Cada color en los vegetales representa un antioxidante distinto. Mientras más variedad de colores pongas en tu plato, más diversa y fuerte será tu población de bacterias buenas.
¿Alguna vez has sentido que, a pesar de "comer normal", vives cansado, hinchado o te cuesta alcanzar tus metas de salud? La respuesta podría estar en tu microbiota intestinal, un gigantesco ecosistema de billones de bacterias que viven en tu sistema digestivo y que actúan como el "segundo cerebro" de tu cuerpo.
Abril 2026
¿Qués es la Disbiosis Intestinal?
Para entenderlo de forma sencilla: en tu intestino vive un "bosque" de billones de bacterias y microorganismos que trabajan para ti. Cuando tú estás sano, tú les das comida y un lugar donde vivir, y ellas a cambio digieren tus alimentos, protegen tus defensas y cuidan tu salud. A esta relación de ayuda mutua los científicos la llaman simbiosis.
La disbiosis intestinal ocurre cuando ese bosque se desequilibra. Es decir, cambian la cantidad, los tipos o el comportamiento de tus bacterias intestinales, rompiendo ese trato de ayuda mutua y provocando que tu cuerpo empiece a funcionar mal o a inflamarse.
Las 3 formas en que se desequilibra tu intestino
La ciencia explica que este desequilibrio no es solo "tener bacterias malas", sino que ocurre por tres razones principales:
- Pérdida de variedad (Menos diversidad): Imagina un bosque donde antes había miles de especies de plantas y animales, y de pronto solo quedan tres o cuatro. Un intestino con pocos tipos de bacterias se vuelve débil, frágil y fácil de enfermar.
- Falta de "soldados buenos" (Bacterias benéficas): Disminuyen las bacterias encargadas de fabricar los escudos que protegen las paredes de tu intestino y que apagan la inflamación de tu cuerpo.
- Aumento de "bacterias rebeldes" (Patobiontes): Son microorganismos que normalmente viven ahí en cantidades muy pequeñas y controladas, pero que al ver el desorden, se multiplican sin control y empiezan a causar daño e inflamación.
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Estado nutricional e inflamación crónica
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Marzo 2026
Intolerancias alimentarias e intolerancia a la histamina
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Servicios que se entregan
1° Consulta
$40.000
Consulta nutricional de entrevista en línea de 45 a 60 min de duración con el objetivo de tener una idea clara de tu estilo de vida.
Consultas de seguimiento
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Consulta de 30 a 40 minutos de duración de seguimiento a plan alimentario acordado.
Consulta domiciliaria
$45.000
Consulta de 50 a 60 min de duración en Coyhaique y sus al rededores orientada a nutrición familiar o personas con problemas de movilidad.